Infos an der Rezeption.



Themenweg „Kraft der stillen Wasser"
Naturpark Riedingtal Zederhaus
Ein Weg für die Sinne — Kraft tanken, Stille genießen, Wasser als Quelle des Lebens.

Sieben Stationen zum Thema "Wasser-Natur-Mensch" sollen zum bewussten Erleben und Erfahren des Naturraumes anregen.
Info: Tourismusverband Zederhaus,
Tel. +43 (0)6478 / 804
mailto:[email protected]
www.naturpark-riedingtal.at

Almenweg im Naturpark Riedingtal Zederhaus
Ausgangspunkt des Almenweges, welcher insgesamt 8 Stationen/Hütten umfasst, ist das Naturparkhaus.
Thementafeln erzählen Wissenswertes vom Leben und der Arbeit auf der Alm von früher und heute.
Zudem machen zahlreiche Aktivitäten rund um die Almen den Weg zu einem Erlebnis für Jung und Alt.
Von Juli bis September werden im Naturpark Riedingtal erlebnisreiche "Almsommerführungen" mit Naturparkführer angeboten.
Info: Tourismusverband Zederhaus,
Tel. +43 (0)6478 / 801
mailto:[email protected]
www.naturpark-riedingtal.at

Themenweg „Schlierersee"
Naturpark Riedingtal Zederhaus
Der Rundweg um den Schlierersee stellt den Natur- und Kulturraum Riedingtal von der Jagd bis zur Alm sowie von der Fauna und Flora bis zur Landnutzung vor.
Info: Tourismusverband Zederhaus
Tel. +43 (0)6478 / 801
mailto:[email protected]
www.naturpark-riedingtal.at

6. Zaunerhütte / Zauneralm (1.733 m)

Zaunerhütte 1.733 m
Naturpark Riedingtal Zederhaus
Hüttenerlebnis „Kupferkessel über dem offenen Feuer"
Das Edelmetall Kupfer gibt Speisen einen feineren Geschmack als Eisen und Stahl.

Ein großer Kupferkessel ist daher der Stolz jeder Sennerin. Auf der Zauneralm hängt er über dem gemauerten Herd.
Er wird mit Magermilch gefüllt, denn der Rahm ist ja zum Buttermachen vorgesehen, und die köchelt dann bei gleichmäßiger gleichmäßiger kleiner Hitze vor sich hin.
Der Topfen baht sich, wie man im Dialekt zur Gerinnung der Milch zu Topfen sagt.

Nun braucht es noch die richtige Würze.
Auf der Zauneralm nützt man dafür alte Kräuterrezepte.

Almgenuss Zaunerhütte
Henasteign, heißes Schmalzgebäck in Gitterform, sind eine Lungauer Spezialität und haben Tradition als köstliches, fleischloses Sommergericht.
Dazu passen die verschiedenen Milchmixgetränke aus der „Milchbar" oder einfach nur frische Almmilch von den eigenen Kühen.
Für müde und geschundene Füße gibt es ein Molkefußbad und eine selbst gemachte Alpenkräutercreme für alle Wunden.

Bewirtschaftungszeitraum: Juni bis September
Übernachtung:    Ja
Ansprechpartner:    Familie Kremser, vlg. Zaunerbauer
Tel.  +43 (0)650 / 3870063 oder +43 (0)647 /8 378
mailto:[email protected]
www.zauneralm.at.tf

So erreichen Sie die Zaunerhütte
Als Ausgangspunkt für eine Wanderung empfiehlt sich der Parkplatz Tauerntunnel Südportal (1.345 m).

Dem Wanderweg folgend erreicht man die Zaunerhütte (1.733 m) in ca. 2,75 Stunden Gehzeit.
Als Alternative bietet sich eine Fahrt mit dem Bus oder PKW (Mautstraße/€ 8,-Gebühr, inkl. Tälerbus in der Hauptferienzeit) zur Schliereralm (1.495 m).
Von dort zu Fuß den Almenwanderweg folgend oder mit dem Tälerbus bis zur Königalm und anschließend weiter zur Zaunerhütte (Gehzeit ca. 15 Minuten).
Die Gehzeit vom Almgasthof Schliereralm zur Zaunerhütte beträgt ca. 1,75 Stunden.
Empfehlenswert ist eine Wanderung zur Boarnlacke
Höhenunterschied: ca. 390 m
Schwierigkeit:    • leicht
Gehzeit:    ca. 0,25 bis 2,75 Stunden (je nach Tourenvariante)
Busverbindung:    Linie 770 nach Zederhaus-Wald - Schliereralm -  Königalm
Parkmöglichkeit:    Almgasthof Schliereralm

Mit dem PKW über die Mautstraße zum Almgasthof Schliereralm (1.495 m).

1. Almgasthof Schliereralm 1.495m
2. Gruberalm 1.514
3. Hoislalm 1.556m
4. Ilgalm 1.590m
5. Gasthof Königalm 1.667m
6. Zauneralm 1.733m

1. Almgasthof Schliereralm 1.495m
Naturpark Riedingtal Zederhaus
Hüttenerlebnis „Buttern, Käsen und Streichelzoo"
Die Schliereralm am Eingang des Naturpark Naturpark Riedingtal ist eine echte „Sommerfrische" für den Bergurlaub.
Schön ist hier die Aussicht auf die Berglandschaft und dazu kommt allerhand G'schmackiges aus der Almküche.
Die urige Hütte nebenan, wo das dunkle Holz die Sonnenkraft von gut drei Jahrhunderten speichert, dient heute noch zum Buttern und Käsen.
Zuschauen und probeweise Mitmachen ist erlaubt. Die Produkte sind auch zum Kauferhältlich.
Am grünen Ufer des Schlierersees erwarten die Kindereinen Streichelzoo sowie Spielgeräte und Kletterbäume. Auf diesem Gelände meckern die Zwergziegen und gackern die Zwerghühner auf der Suche nach den besten Bissen. Den Gästen steht direkt bei der Schliereralm ein öffentliches, barrierefreies WC zur Verfügung.
Almgenuss Schliereralm
Im klaren Gebirgsbach vor der Schliereralm tummeln sich die heimischen Forellen.
Frisch gefangen und nach Art des Hauses gebraten und mit hauseigener Almbutter abgeschmeckt, werden sie mit Lungauer Eachtling als Delikatesse serviert.
Weitere Spezialitäten sind die Lungauer Kasknödelsuppe, Wiener Schnitzel, mit selbstgerührter Almbutter gebacken und der köstliche Kaiserschmarren.
Wer vorbestellt, darf sich auch auf Lungauer Hasenöhrl mit Sauerkraut freuen.

Bewirtschaftungszeitraum: Mitte Mai bis Oktober
Übernachtung:    Ja
Ansprechpartner:    Familie Dorfer Johann, vlg. Schliererbauer
Tel.    +43 (0)647 / 8 484 oder +43 (0)647 / 8 453
mailto:[email protected]
www.schliereralm.at

So erreichen Sie die Schliereralm  (bzw. den Schliereersee)
Als Ausgangspunkt für eine Wanderung empfiehlt sich der Parkplatz Tauerntunnel Südportal (1.345 m).
Dem Wanderweg folgend erreicht man die Schliereralm (1.495 m) in ca. 1 Stunde Gehzeit.
Als Alternative bietet sich eine Fahrt mit dem Bus oder PKW (Mautstraße/€ 8,- Gebühr, inkl. Tälerbus in der Hauptferienzeit) bis zur Schliereralm (1.495 m).
Empfehlenswert ist eine Wanderung ins hintere Riedingtal oder rund um den Schlierersee
Höhenunterschied: ca. 150 m
Schwierigkeit:    •leicht
Gehzeit:    ca.1 Stunde
Busverbindung:    Linie 770 nach Zederhaus — Wald — Schliereralm
Parkmöglichkeit:    Tauerntunnel Südportal, Almgasthof Schliereralm




2. GH Gruberalm 1.514m
Naturpark Riedingtal Zederhaus
Hüttenerlebnis „Holz - Werk- und Spielzeug"
Eine alte Heugabel erzählt von der Alm- oder Bergmahd vergangener Tage.

Jedes Büschel Heu war wertvoll, um die Milchkühe über den Winter zu bringen und das benötigte Holzwerkzeug wurde am Hof erzeugt.
Machln heißt es im Lungauer Dialekt, die Werkstatt ist die Zeferhittn.

Bergahorn, Birke und Fichte liefern ein leichtes Holz und wurden daher zum Rechenmachen, für Heugabeln und anderes Werkzeug genommen.
War Zähigkeit gefragt, nahm man Eschenholz oder das Holz von den Berberitzen.
Gischgalatznhoiz sagt dazu der Lungauer. Von den roten Beeren kann man übrigens einen guten und gesunden Saft herstellen.
Auf der Gruberalm ist von dem alten Wissen um das richtige Holz noch vieles bekannt.

Almgenuss Gruberalm
Hausgemachtes bei Essen und Jause aus biologischer Landwirtschaft.

Selbstgebackenes Almbrot mit Speck und Graukäse stärkt den Wanderer.
Für den Hunger auf eine warme Mahlzeit gibt es auf Vorbestellung g'schmackige Hasenöhrin mit Sauerkraut.

Bewirtschaftungszeitraum: Juni bis Oktober
Übernachtung:    Nein
Ansprechpartner:    Familie Gruber Gottfried, vlg. Gruberbauer
Tel.  +43 (0)647 / 8390 oder +43 (0)650 / 2241102

So erreichen Sie die Gruberalm
Als Ausgangspunkt für eine Wanderung empfiehlt sich der Parkplatz Tauerntunnel Südportal (1.345 m).

Dem Wanderweg folgend erreicht man die Gruberalm (1.514 m) in ca.1,5 Stunden Gehzeit.

Als Alternative bietet sich eine Fahrt mit dem Bus oder PKW (Mautstraße/€ 8,- Gebühr, inkl. Tälerbus in der Hauptferienzeit) bis zur Schliereralm (1.495 m).

Von dort zu Fuß am Seeufer des Schlierersees und am Bach entlang oder mit dem Tälerbus bis zur Gruberalm.

Die Gehzeit von der Schliereralm zur Gruberalm beträgt ca. 0,5 Stunden.
Höhenunterschied: ca. 170 Hm
Schwierigkeit:     leicht
Gehzeit:    ca. 0,5 bis 1,5 Stunden (je nach Tourenvariante)
Busverbindung:    Linie 770 nach Zederhaus - Wald - Schliereralm -Gruberalm
Parkmöglichkeit:    Tauerntunnel Südportal, Almgasthof Schliereralm

3. Hoislalm  1.556m
Naturpark Riedingtal Zederhaus

Hüttenerlebnis „Almwirtschaft Früher und Heute"
Auf der neu renovierten Hoislalm können Sie das Leben auf der Alm live miterleben und entdecken. Den kleinen und großen Besuchern wird ein interessanter Einblick in die moderne Almbewirtschaftung gewährt.
Nach Voranmeldung nehmen sich die Bauersleut-Zeit für eine Einführung (Melken, Buttern und Rahmkoch machen).
So wie zu früheren Zeiten noch der „Hoisl Peter" die Kühe auf der Hois-lalm mit der Hand gemolken hat, können Sie sich bei der „Naturpark-Kuh" beim „Hand-melken" entzücken, die gute Bergluft genießen, den Schweinen beim Faulenzen und den Kühen beim Grasen zuschauen, oder sich beim Lauschen des Gebirgsbaches erfreuen...
Wer Lust auf ein gesundes Kneippbad im frischen Gebirgswasser verspürt, kann im Riedingbach direkt neben der Hütte aus seinen Vollen schöpfen. Die Kinder erwarten einen tollen Erlebnisspielplatz sowie ein Nutztierstall mit vielen Tieren zum Streicheln.

Almgenuss Hoislalm
Eine besondere Spezialität bei der Hoislalm sind die Fleischkrapfen aus der heißen Pfanne, die bei den 2 Almfesten zubereitet werden. Alle Produkte, die zu einer genussreichen „Almjause" gehören, werden auf der Hoislalm selbst hergestellt. Die Sennersteuf' laden zur Einkehr, Stärkung mit bäuerlichen Bioprodukten, zur schönen Aussicht oder einfach nur zur Rast ein.

Bewirtschaftungszeitraum: Juni bis Mitte September
Übernachtung:    Ja
Ansprechpartner:    Familie Schlick, vig. Hoislbauer
Tel.     +43 (0)650 / 3411931
mailto:[email protected]

So erreichen Sie die Hoislalm
Als Ausgangspunkt empfiehlt sich der Parkplatz Tauerntunnel Südportal (1.345 m) — vom Südportal in 2,5 Stunden bis zur Hoislalm.
Es ist auch möglich mit dem Auto bis zum Parkplatz im Bereich des Naturpark-informationshauses zu fahren (Mautstraße/€ 8,- Gebühr, inkl. Täler-bus in der Hauptferienzeit) — dort ist auch der Ausgangspunkt des Almenwanderweges.
Entlang dieses idyllischen Steiges erreicht man in einer guten Stunde die Hoislalm.
Die Wanderung ist in der Hauptferienzeit auch mit dem Tälerbus individuell gestaltbar.

Höhenunterschied: . 210Hm
Schwierigkeit:     leicht
Gehzeit:    ca. 1,0 bis 2,5 Std. (je nach Tourenvariante)
Busverbindung:    Linie 77o nach Zederhaus - Wald - Naturparkzentrum bei Schliereralm - mit dem Tälerbus zur Hoislalm
Parkmöglichkeit:    Tauerntunnel Südportal, Nähe Naturparkzentrum

4. Ilgalm 1.590m



5. Gasthof Königalm 1.667m

Spaziergang zur Schwarzenbichlhütte 1.375m

Schwarzenbichlhütte 1.375m
Naturpark Riedingtal Zederhaus
Hüttenerlebnis „Buttern und Kasen"
Ein Riakiwei nennt man im Lungau das Butterfass, in dem Süß- oder Sauerrahm solange über eine Kurbel mit Holzstäben gedreht wird, bis daraus Butter und Buttermilch entstehen.
Gern teilt man die Kinder zu dieser langwierigen und auch anstrengenden Arbeit ein.
Aber die Mühe wird belohnt.
Es gibt danach köstliches Butterbrot und einen Becher frische Buttermilch. Auf den Almen nutzte man gelegentlich auch ein Bacherl, um das Riakiwei mit Wasserkraft anzutreiben.
Auf der Schwarzenbichlhütte „rührt" sich täglich sehr viel - im Käsekessel oder im Butterfass.
Die gesamte Alm-Milch wird nämlich jeden Vormittag zu verschiedenen Käsesorten, Joghurt, Topfen oder auch zu Almbutter verarbeitet.
Gerne können Sie in der Almkäserei bei der täglichen Arbeit der Almwirte zusehen - wie genussvolle, echte und natürliche Almprodukte entstehen (Voranmeldung ist erwünscht).
Almgenuss Schwarzenbichlhütte
Die besten Durstlöscher und dazu gesund sind die Molkegetränke und die hausgemachten Fruchtsäfte, die die Familie Andreas Pritz und Gabi Löcker, vlg. Trimminger, in der Schwarzenbichlhütte ausschenkt.
Probieren sollte man auch die verschiedenen hausgemachten Käsesorten, dazu Almbutter und herzhaftes frischgebackenes Hausbrot.
Das schmeckt bärig!

Bewirtschaftungszeitraum: Ende Juni bis Anfang September
Übernachtung:    Ja
Ansprechpartner:    Familie Pritz/Löcker, vlg. Trimminger
Tel.   +43 (0)650 / 2499223 oder
+43 (0)650 / 5585054 (Hütte)
mailto:[email protected]
www.tiscover.at/schwarzenbichlalm
So erreichen Sie die Schwarzenbichlhütte
Die Schwarzenbichlhütte (1.375 m) befindet sich von Zederhaus ca. 4,5 km taleinwärts in Richtung Naturpark Riedingtal (ca. 30o m vor der Mautstelle Riedingtal).
Eine Parkmöglichkeit befindet sich direkt bei der Hütte oder beim Parkplatz Tauerntunnel Südportal (1.345 m),
Höhenunterschied: 25 Hm
Schwierigkeit:   sehr leicht
Länge: 0,6km
Gehzeit:   10 Minuten
Busverbindung:    Linie 770 nach Zederhaus — Schwarzenbichlhütte
Parkmöglichkeit:    Tauerntunnel Südportal, Schwarzenbichlhütte